Rei Helder Diz Que é o rei do kuduro

 Aprende a fazer Bolo de Carne

Aprende a fazer Bolo de Carne

O rocambole feito com carne moída é uma receita prática deliciosa e extremamente versátil, ideal para um almoço em família ou um jantar especial. Com sua textura suculenta e a possibilidade de vários recheios, ele se torna uma excelente escolha para aqueles que buscam uma refeição completa e saborosa, capaz de agradar a todos os gostos.

Origem da Receita de Rocambole de Carne Moída

O rocambole de carne moída surge como uma adaptação das técnicas de enrolar massas, aplicadas à carne moída para gerar um prato visualmente atrativo e recheado. Com raízes na influência da culinária europeia, ele ganhou popularidade no Brasil devido à sua praticidade e à diversidade de recheios, além de ser uma opção econômica que se tornou um verdadeiro sucesso nas mesas brasileiras.

Quantas Calorias possui o Rocambole de Carne Moída.

Uma porção comum de rocambole de carne moída tradicional tem em média entre 300 e 350 calorias, variando conforme o recheio escolhido.

Dados Nutricionais da Receita e Rendimento

Dados nutricionais

Classificação da receita: Prato principal

Duração do preparo: 20 minutos

Tempo no forno: 45 minutos

Duração total: 1 hora e 5 minutos

Produção: 8 porções

Calorias por fatia: Cerca de 320 kcal

Ingredientes para o Rocambole de Carne Moída  

500g de carne moída de sua escolha – fundamenta o rocambole, assegurando sabor e suculência  

1 ovo – promove a ligação da carne  

1/2 xícara de chá de farinha de rosca – proporciona firmeza e maleabilidade à massa  

1 cebola pequena ralada – acrescenta umidade e sabor à mistura  

2 dentes de alho picados – realçam o gosto da carne  

Sal e pimenta-do-reino a gosto – utilizados para temperar a mistura  

150g de queijo mussarela em fatias – recheio tradicional que derrete, conferindo cremosidade  

150g de presunto em fatias – saboroso e úmido para ser parte do recheio  

1 colher de sopa de ketchup ou molho barbecue – para aplicar e dar cor durante o processo de assar